Franchement, il y a du laisser aller dans mon frigo.
Mauvaise « gestion » depuis quelque temps.
Ou manque d’appétence, tout simplement.
J’ai enfin sorti :
- Pâte brisée, DLC au 28/10/2024
- Lardons fumés & « nature », DLC au 03/11/2024
- Œufs, DCR au 20/10/2024
- Crème épaisse, DLC au 12/11/2024
- Gruyère râpé, DLC au 04/11/2024
Nous sommes le 08/11/2024, et je viens juste de faire une « quiche » avec tout ça !
À part la crème, tout était « périmé ».
J’ai donc fait une quiche, forcément… périmée !
N’empêche, elle a l’air pas si mal.
Et ce sera peut-être mieux qu’au restaurant.
Même si elle n’a pas vraiment l’air « lorraine », ce qui était pourtant indiqué sur la recette.
Dommage que je n’ai personne à inviter.
Je l’ai trop faite dans la précipitation.
Et en plus, je sors de chez le médecin.
Je fais tout de travers, et même à l’envers !
Le pire, c’est que je sais, qu’en France, avec un tel plat, je suis un… nanti !
Et ça se mange même… « sans dents » !!!
Visuel : « Juste sortie du four ! »
© PF/Grinçant.com (2024)
De la quiche périmée qui a l’air aussi appétissante et saisie à point : je veux bien !
Perso, je me fis encore beaucoup à mon flair et à mes yeux pour les aliments « périmés ». Jusqu’à présent, je n’ai jamais joué « mal chance » (à part une fois, dans un restaurant : la mousse au chocolat ne m’avait pas paru bien « neutre », mais j’avais fait confiance au serveur… au grand dam de mes intestins et du reste !).
Après la brioche aux raisins, maintenant la quiche : vous êtes un vrai cordon bleu :-)
J’avoue, j’ai quand même sniffé les lardons, la crème et le gruyère avant de les utiliser.
C’est moins efficace pour s’éclater que ce que sniffent les députés/notre « gouvernement », mais je fais avec le contenu de mon frigo.
Manger de la quiche « maison » aux ingrédients périmés, c’est presque un luxe — ou un signe des temps — en France en 2024.
Vous auriez pu sniffer la farine pour la pâte, histoire de singer nos « chers » élus :-)
Finalement, on est nombreux à sniffer, mais pas pour la même cause.
En attendant, bon appétit !
C’était une pâte brisée industrielle (Herta) à dérouler, et je ne sais même pas si c’est fait avec de la farine (mais c’est pratique).
Je m’en suis servi une part en guise de goûter, et c’est plutôt bon.
Et en plus la cuisson est excellente pour tuer les bactéries ou autres germes néfastes pour la santé !
« Cependant, en cas de nouvelles directives sanitaires, la date pourrait être repoussée. » Ouest-France, 04/11/2020
Je confirme l’innocuité de cette quiche, 24 heures après la première ingestion/dégustation.